Letar du efter den perfekta tårtan till påsken? Här har du den perfekta blandningen av sött och syrligt!
Påsktårta med citron och hallon:
Ingredienser:
200 g smör
200 g socker
4 ägg
200 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
Rivet skal och saft från 1 citron
200 g hallon
Florsocker (till dekoration)
Instruktioner:
Förvärm ugnen till 180°C.
Vispa smör och socker i en skål tills det är ljust och fluffigt.
Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa väl efter varje tillsättning.
Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat skål och vänd försiktigt ner i smörblandningen.
Tillsätt rivet citronskal och saft, samt hallon, och rör försiktigt ihop till en jämn smet.
Häll smeten i en smord och mjölad form och grilla i ugnen i ca 30-35 minuter eller tills tårtan är genomgräddad och har en fin gyllenbrun färg.
Låt tårtan svalna innan du pudrar över florsocker och serverar den.
Denna påsktårta är ljuvligt lätt och luftig med en frisk smak av citron och söta hallon. Den är perfekt som avslutning på påskmåltiden och kommer säkert att bli en favorit hos alla dina gäster!